miércoles, 11 de diciembre de 2013

Helado de mango

Ésta es la primera vez que hacemos helado. Y hemos alucinado de lo rico que sale. El mango, igual que la piña, tiene enzimas digestivas que nos ayudan en el proceso de la digestión. Se puede comer helado perfectamente sin necesidad de lácteos ni azúcar :-)

INGREDIENTES (2-3 personas)

250 g de mango
125 ml de aceite de coco
Sirope de ágave al gusto
Vainilla molida
Canela (para decorar)
Nibs de cacao (para decorar)

PREPARACIÓN

Corta el mango en trozos, ponlo en un recipiente y mételo en el congelador.

Cuando esté congelado, tritúralo en un robot potente junto con el aceite de coco, el sirope y la vainilla. Listo :-D

Sírvelo en cuencos o copas y decora con un poco de canela y unos nibs de cacao.






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